燕窝泡发好后需要撕开吗?

燕窝

泡发好的燕窝需不需求扯开?

小编在这儿奉告你:需求!

为什么燕窝泡发之后还要扯开?

燕窝泡发了之后,要依照纹理撕成条状,这主要是考虑到炖煮的口感。

炖煮没有扯开的整盏燕窝,吸水膨胀率不高,炖煮就不充分。

所以,泡发后扯开炖煮会抵达最好的情况,吃起来口感也会最佳。

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