有什么办法可以鉴别燕窝的真假

yanwo
想吃燕窝补养确不知道怎么辨别燕窝真假,什么样的燕窝才是真燕窝?有什么办法能够辨别燕窝的真假

教你燕窝辨别真假办法

1、紫外线照耀
真燕窝:蓝色荧光
假燕窝:紫蓝色荧光

2、干度
真燕窝:比较干,用手悄悄一折就会碎,易保存,保质期可长达3年
假燕窝:水分大,不简单折碎,不易保存,简单发霉

3、放大镜调查
真燕窝:可看见细微的茸毛
假燕窝:看不见细微的茸毛,可见皮毛孔

4、焚烧
真燕窝:有细微响声,且融化成泡,无烟臭
假燕窝:有炸裂、冒火星做响,有黑烟、有焦臭味

5、触感
真燕窝:质硬脆、断面微似角质样
假燕窝:质松脆、

6、味觉
真燕窝:味甘,有蛋清香味,口感糯滑、爽口而且很Q弹。
假燕窝:味淡 ,无蛋清香味,口感也欠好,有腥味或冲鼻的异味

7、浸水
真燕窝:柔软胀大、晶亮剔透,轻压有弹性、用手可拉伸
假燕窝:油状物浮与水面,易松懈,似海绵状,不透明

8、浸水后加热
真燕窝:变成透明糊状胶体溶液
假燕窝:加热后沉积

9、盐酸实验样本(0.5克水10毫克盐酸)
真燕窝:最早胀大,柔软晶亮而透明,再加热,溶液呈深棕色。在试管中振摇发生泡沫
假燕窝松懈而溶解,色白而污浊,持续加热不变色,振摇无泡沫

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