你知道假燕窝如何分辨吗?教你如何辨别燕窝的真假

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想买燕窝,却不知道怎样买到真的好燕窝,接下来让我们一起看看燕窝怎样差异真假。


燕窝差异真假(如下表格)

燕窝真假差异 真燕窝 假燕窝
触感 质硬脆、断面微似角质样 质松脆、易碎
燃烧 有纤细响声,且融化成泡,无烟臭 有迸裂、冒火星做响,有黑烟、有焦臭味
味觉 味甘 味淡
紫外线照耀 蓝色荧光 紫蓝色荧光
放大镜查询 可看见纤细的羽毛 看不见纤细的羽毛(或多毛)可见皮毛孔
浸水 柔软胀大、晶莹剔透,轻压有弹性、用手可拉伸 油状物浮与水面,易懈怠,似海绵状,不透明
浸水后加热 变成透明糊状胶体溶液 加热后堆积
盐酸试验样本
(0.5克水10毫克盐酸)
柔软晶莹而透明,再加热,溶液呈深棕色。在试管中振摇发作泡沫 懈怠而溶解,色白而污浊,持续加热不变色,振摇无泡沫

假燕窝用的什么成分?

1、猪皮燕窝无弹力,拉扯 即断,久置有油腻气味

2、银耳燕窝人水浸泡后胀大较快,弹性差,无燕窝味

3、海藻胶鱼胶燕窝口感极差,无燕窝味

4、植物树胶燕窝炖后 其营养液发作淡棕色堆积

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