怎么辨别燕窝的好坏

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怎样辩别燕窝的好坏

怎样区分燕窝的好坏

1、放大镜调查

真燕窝:可看见细微的茸毛; 假燕窝:看不见细微的茸毛,可见皮毛孔

2、焚烧

真燕窝:有细微响声,且融化成泡,无烟臭 有炸裂、冒火星做响;假燕窝:有黑烟、有焦臭味

3、紫外线照耀

真燕窝:蓝色荧光; 假燕窝:紫蓝色荧光

4、触感

真燕窝:质硬脆、断面微似角质样; 假燕窝:质松脆、易碎

5、味觉

真燕窝:味甘; 假燕窝:味淡

6、浸水

真燕窝:柔软胀大、晶亮剔透,轻压有弹性、用手可拉伸;假燕窝:油状物浮与水面,易松懈,似海绵状,不通明

7、浸水后加热

真燕窝:变成通明糊状胶体溶液;假燕窝:加热后沉积

8、盐酸实验样本
真燕窝:(0.5克水10毫克盐酸) 最早胀大,柔软晶亮而通明,再加热,溶液呈深棕色;假燕窝:在试管中振摇发生泡沫 松懈而溶解,色白而浑浊,持续加热不变色,振摇无泡沫

怎样区分燕窝的好坏

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