纯天然的燕窝应该是什么气味

yanwo

燕窝的气味

1、燕窝是蛋白质凝结而成的,含有一定的水分,所以会有点腥味,每个人的嗅觉灵敏度不同;

2、因为金丝燕的栖息环境——燕屋要模拟自然环境,封闭,湿度、温度都较高,所以天然的燕窝还会带有一股霉味/氨味;

3、燕窝炖煮以后,刚炖好会有一股蛋清清香味,有少数人觉得是腥味。凉了以后味道略淡。

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