便宜无好货:她在网上买了几块钱一克的燕窝。

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有些消费者为了省钱喜欢到网上去买那种几块钱一克的燕窝,卖家把那种所谓的“燕窝”是吹的天花乱坠,说自己在马来西亚或印尼有燕屋几百上千间,然后自己海关又有各种关系、各种渠道运到国内,成本非常低。

这不,前几天王女士,因为图便宜,购买6.5元/克不到的便宜燕窝,买的数量还不少,回到家将燕窝泡开后,竟发现泡燕窝的水比较浑浊,且很多小碎脱落,炖后基本无蛋清味,苦的无奈之时,只要找了相关机构帮助处理,悲催啊!

最后才知道,该燕窝竟然是使用琼脂、猪皮或银耳制作而成,根本无燕窝的营养价值所在!从而更加说明一个道理:“便宜无好货,好货不便宜”。

便宜无好货:她在网上买了几块钱一克的燕窝。

小颜教您如何挑选优质燕窝?

01、纹理清晰

色泽带通透带微黄,有光泽,有燕窝的香味。燕窝上的纤维最好是一丝丝清楚可见,纹理清晰而粗细不一,越密越好。燕窝内部的囊丝杂乱而松散。

02、防止刷胶增重

优质的燕窝大多经过拔毛工序,丝与丝之间有明显的缝隙。虽然说燕窝越密身越好,但绝对不是密不透风的。刷胶的燕窝,表面反光,而密实。不但影响质量,同时增加燕窝的重量。

03、盏大厚实

顶级的燕窝的形状要完整,大片(大约三个手指跌在一起),如果燕子在屋的横梁上筑巢,燕窝会成船形,如果燕子在墙角筑巢,燕窝会成三角型。内部丝丝分明。另外,也有加工完,成条型,和饼型。

04、泡发率

燕窝泡水后、分条、挑毛后,沥干后的重量与干货重量的比例称为泡发率。 影响泡发率的因素有沥干后的含水量与燕窝批次的不同等。并非泡发率越高越好,一般是5-8倍,燕窝的真正质量的好坏取决于炖煮后的口感。

便宜无好货:她在网上买了几块钱一克的燕窝。

05、少量幼毛

燕窝泡发后,会看到少量的幼毛,若发现无细毛又极其干净,那很可能经过人为漂洗。

06、味道带腥

天然的燕窝,会略带点腥味,湿水泡浸之后,腥味更浓郁。假燕窝如猪皮,因经过油炸,即使有蛋白作中和,也难盖其油味。其他如海藻,不但无燕窝蛋白香气,而且带有浓烈海藻味。而有些经过化学剂加工的燕窝,经浸炖后都会带有化学剂味道,要加倍留意。

07、外表粗糙

若挑选全乾燕窝盏,用手拿起会感觉到燕盏粗糙,而且特别干脆,会刮出声响,容易碎烂,而加工的燕窝於表面搽上物质,较为乾身及厚身,但只是「皮乾肉不乾」,不但很难折断,富弹性,浸出来的水分显得混浊,甚至出现气泡。

08、色泽不一

因为每只燕子所吃的食物不同,所以它们的唾液颜色亦会不同,故每片燕窝上的颜色深浅不一。

总的来说,好的燕窝要燕丝细而密。形状的大为好,带少许腥味,手感干爽(保持微少水分)有小量细毛,燕角比较细。另外燕窝有深浅、光暗之分,这是因为燕子不会每天都吃纯白色的食物,所以它的唾液不会是纯白色的。

便宜无好货:她在网上买了几块钱一克的燕窝。

最后提醒消费者

几块钱一克的燕窝真的不要买了,一摘下来的毛燕都不是这个价格,这价格明显低于成本价,除非你认为他是做慈善的。

哈哈,开个玩笑!买燕窝还得找良心商家。既然干燕窝挑选这么麻烦,炖煮还费时费力,可以尝试一下鲜炖燕窝,鲜炖燕窝因其方便快捷,营养丰富,深受广大女性的喜爱,已经抢走了燕窝市场大量的份额!

那鲜炖燕窝又该如何挑选呢?市面上也是琳琅满目,种类繁多,在我们无从选择的时候,就会相信媒体、电视广告等渠道的传播,盲目的跟风,选择一些大品牌!大品牌的信誉肯定没的说,但是性价比就相对不是那么高了。

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