干挑燕窝为什么这么贵

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当你想买燕窝时,你或许现已看了几家,不少人说,他们的燕窝选用的是干挑工艺,所以这种燕窝就比较贵。现实真的是这样吗?告知你一些关于干挑燕窝的小秘密。

干挑燕窝贵在哪里

1、干挑法对燕窝质料的要求极高,严苛的质料要求导致干挑燕窝产值很少,真实能选用干挑工艺的燕窝,仅占燕窝产值的20%。

2、色彩相对较白,干挑燕窝没有泡过水,湿挑或半湿挑的燕窝加工时需求泡水或浸泡水,容易变黄,因而,色彩没有干挑燕窝白。

3、燕窝原始形状、囊丝结构保存完好,色泽气味没有改变;湿挑燕窝需求浸泡挑毛,后续需定型风干,这便是为什么有的燕窝都长得如出一辙。

4、养分保存完好,一般来说未经水浸泡的燕窝,养分成分保存更好;湿挑燕窝在加工时相当于泡发过一次,其养分成分或许保存不行完好。

干挑燕窝数量较少,在色彩、外观等方面都优于湿挑燕窝,尽管干挑燕窝的价格更贵,但也很值得咱们选购和食用。

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