历史上第一个食用燕窝的人

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食用燕窝养身的传统已有上百年,可是你知道么?传说中,榜首个食用燕窝的人,只不过是在海难时为了果腹算了。

这个人就是明朝的航海家,郑和。

她不才西洋的过程中,在海上航行时遇到了风暴,被迫在马来群岛的东马沙巴处登陆,因为食物供给缺少,船员在搜索食物时意外发现了峭壁上已被扔掉的燕窝,这些白色的巢穴清洗炖煮后味道居然还算不错,食用后不只能够果腹果脯,并且船员们食用多日后个个面润气足,身体健壮起来。

这偶然的发现领船员们大为惊喜,归航时便带上了不少,在回国后献给了当时的皇帝明成祖,而后世根据此传闻,便有了郑和的食燕窝榜首人的说法。不过实际上,早在元代就有了关于燕窝的记载,当时的摄生学家贾铭在他所著写的《饮食须知》一书中便已出现了燕窝的记载,虽只是劝诫世人“黄黑腐朽者有毒,勿食”,即未提到具体的运用办法,也没有说明燕窝的具体成效,但已明晰的奉告我们,至少在元代,燕窝已是人类的食物之一,由此可见,郑和是燕窝榜首任的说话,是传闻仍是实际,还有待查验。

食用燕窝养身的前史,榜首个食用燕窝的人。

而燕窝食用的最鼎盛的时期,莫过于清代。在清康熙年间的闻名菜谱《调鼎集》中所记载的几十种所谓的“上席菜单”中,名列菜单榜首的,就是燕窝。

由此可见,当时的燕窝在许多食材之中占有着多么重要的位置。虽然燕窝只是皇帝贵族和赋有人家的食物,平常群众很难能够享用的到。

但在皇帝心中,燕窝毫无疑问是补品的标志,而这些在现代的宫廷剧中也有所描绘。

据清代宫廷档案所记载,乾隆每次江南迅游,不才榻之处晨起后进膳前,都要空腹运用冰糖燕窝粥以作滋养。直到光绪年间的御膳食谱,仍旧是每日必有燕窝菜肴。

而在光绪年间的一次慈禧早膳中,一桌算计三十余菜品中,用到燕窝的菜品就多达七种,由此可见,燕窝在皇宫之中俨然成为了御膳常馈。

食用燕窝养身的前史,榜首个食用燕窝的人。

上行下效,燕窝在权贵人家盛行起来,也就并不意外了。

在清代曹雪芹的《红楼梦》中就有不少描绘贾府吃燕窝的景象:像是第14回中,因为身体亏本而吃燕窝的秦可卿、第45回中也提到林黛玉因多咳而要常吃燕窝、到了第87回贾宝玉因为哀思晴雯而彻夜未眠的时分,吃的仍是燕窝。

古代的《红楼梦》俨然成了燕窝的推行手册,而也正是因为描绘食用燕窝的场景过多,清代的红学研讨榜首人裕瑞就曾对《红楼梦》中有关燕窝的描绘进行批评:“写食物处处不离燕窝,难免庸俗。”

不过,我们不是红学家,不能体会也不会去研讨曹雪芹先生为何对燕窝如次的情有独钟,究竟是通过过度的夸张烘托来从周围面映射贾府的日子充足堪比帝王之家,还只是只是对他儿时日子的一点执念和回想,从我们当代人的观念来看,足以说明燕窝确是极佳补品,在当时的时代,其宝贵之处远非平人所能享用。

食用燕窝养身的前史,榜首个食用燕窝的人。

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